一般酒類小売業免許

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酒類販売管理者標識の掲示義務化へ

平成29年6月より、酒類販売管理者研修の3年毎の受講が義務化されました。 それに伴い、酒類販売管理者の研修事績を標識として掲示することも義務化されました。 標識記載内容は、以下の5項目です。 ・販売場の名称及び所在地 ・酒類販売管理者の氏名...
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酒税法改正(酒類販売管理者研修が必須化に!)

酒税法等の法律が一部改正されることになりました。 平成28年6月公布で1年以内には施行されます。 この改正で酒販免許申請に一番影響がありそうな箇所は、酒類販売管理者研修の必須化です。 酒販免許申請の際には酒類販売管理者が必要ですが、 その管...
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お酒の仕入先・販売先について

酒類小売業免許は、お酒の販売免許です。 仕入については、特に免許等は必要ありません。 よくネットで見かける「お酒買取専門サイト」などで、酒の買取のみを行う場合は酒販免許は不要です。 ただし、買い取ったお酒を販売する場合は、免許が必要となりま...
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海外からのワインの輸送方法

今日は、ワインの輸送方法についてお話させて頂きます。 ワインは気温や湿度の変化にとても弱いため、輸送方法に細心の注意が必要です。 フランスなどのヨーロッパから海上輸送する場合、日本までは数週間かかります。 その間、赤道の近くを通ったりします...
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輸入ワインの食品自主検査@検疫

ワインなどの食品を輸入する場合は、必ず検疫所における審査を受ける事になります。 検疫所は、輸入者が提出した「食品等輸入届出書」をもとに、 食品衛生法に規定された製造基準に適合しているか 添加物の使用は適切か 有害な物質は含まれていないか 過...