東京都ふぐの取扱い規制条例の改正

平成24年10月1日より、東京都のふぐの取り扱いが変わりました。内容的には、「今までふぐ調理師以外は取り扱えなかったふぐ加工製品について、一定の条件を満たすことにより、ふぐ調理師以外の人でも取り扱えることができるよう・・・

【食品衛生法に基づく営業許可申請】について

飲食店を開店する際に必要な許可として、「飲食店営業許可」の取得を考えられているオーナー様が多いようです。取り扱う商品、提供方法によって必要な許可が異なりますのでご注意ください。場合によっては、複数の許可が必要となりま・・・

埼玉県戸田市・蕨市・川口市・さいたま市を中心に、地域密着型のサービスを開始致しました。戸田市周辺での飲食店の開店（実店舗）の手続きサポート致します！是非、お問い合わせください。埼玉県戸田市の女性行政書士「むらかみ・・・

厚生労働省は食中毒の恐れがある生レバーの提供について検討した結果、２０１２年７月１日から飲食店での牛の生レバー（レバ刺し）の提供を、食品衛生法により禁止しました。食品衛生法に規格基準を設定し、違反した飲食店は行政指導を・・・